Лучший момент для обработки - когда подсолнух в фазе 2-4 настоящих листьев, сорняки тоже небольшие. В жару выше 25 градусов лучше не рисковать, особенно если влажность низкая. Я всегда жду вечера или раннего утра, когда температура спадает. По опыту скажу - лучше немного опоздать чем сжечь посевы в стресс.